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什么是肌酸、肌酸的作用之肌酸终极解密

2017-11-07 12:59 [健康饮食] 来源于:健身潮
导读:自上世纪90年代批暈生产以来,肌酸(补剂)在短吋间内就跃成为了最受欢迎的 健身 补剂之一。其实,在上世纪60年代中期,就已经有小部分的精英运动员开始使用肌酸(补剂)。到如今

自上世纪90年代批暈生产以来,肌酸(补剂)在短吋间内就跃成为了最受欢迎的健身补剂之一。其实,在上世纪60年代中期,就已经有小部分的精英运动员开始使用肌酸(补剂)。到如今,不管是职业运动员,还是大多数健身爱好者,肌酸(补剂)都成为了他们的必备品之一。不幸的是,肌酸(补剂)的广泛使用和大众对肌酸知识的匮乏,引发了无数有关肌酸(补剂)的谣言和误解。所以.今天就由我带领大家去粉碎这些无知和谣言!

  肌酸的历史

  在讲这段历史前.我需要让大家记住最重要的点:肌酸可以在人体的肝、胰和肾中天然合成。人体内本身就含有肌酸!骨骼肌中含有95%的肌酸,剰余的肌酸存在于心脏、大脑和睾丸中。除此之外,我们吃的肉类和鱼类中都含有肌酸!

  肌酸,在1838年由法国化学家Chevreul首次发现。1847年,另一名科学家发现,人体内肌酸的聚集可以直接影响肌肉的做功,给肌肉提供短吋间的能量。在1900年左右,人们首次通过从肉类中提取肌酸来研制肌酸补剂。而直到1960年左右,肌酸补剂才开始批量生产。随后,前东欧集团国家的运动员开始用肌酸,包括力量举和田径运动员。有报道还指出,在1992年巴塞罗那奥运会时,英国的一些运动员使用了肌酸补剂。由于肌酸的缘故,亚特

  兰大奥运合被戏称为“肌酸运动会”。因为很多金牌得主都使用了肌酸补剂。

  如今,科学家们已经对肌酸进行的无数的科学实验。在当代运动员使用的营养运动补剂中,肌酸是被研宄的最广泛的补剂之一。肌酸也是少数被生产商认为对人体安全的健身补剂之一。

  肌酸工作原理

  什么是肌酸、肌酸的作用之肌酸终极解密

  为了彻底了解肌酸,我们必须先来谈谈ATP。ATP是肌肉做功的能量来源。不管是清晨起床,还是下午在健身房运动,一天内所有的肌肉运动都由ATP来供能。但我们的肌肉储存的ATP是有限的。所以人体需要不断来合ATP。

  人体主要通过3种机制来产生ATP,这里就主要讨论第一种供能机制:

  肌酸激酶(无氧供能)

  糖酵解(无氧功能)

  氧化磷酸化(有氧供能)

  最初始以及最有效的供能方式就是肌酸激酶。这祌机制可以将人体本身储存的ATP快速转变为能量,为高强度、短吋问的活动(冲刺跑、跳跃运动、力量举等)提供能量。当ATP被使用后,它会失去磷酸盐分子,成为ADP。除非被转变为ATP,否则ADP足没有供能功能的。也在这一吋刻,肌酸开始起作用了!肌酸作为磷酸肌酸被储存在肌肉中。它可以将磷酸盐成份“贡献”给ADP,将ADP转变为ATP,继续给人体供能。

  我需要让大家记住的是,肌酸激酶(无氧供能)是最有效、最强力的供能机制。对负重训练来说,它也是最重要的!而通过使用肌酸补剂,这种供能机制会被加强。因为肌酸补剂给人休提供了更多的磷酸肌酸分子。它可以帮助人体将ADP转变为ATP。通过使用肌酸补剂,肌酸激酶这一供能机制的供能时间也会被延长,这就可以延缓糖酵解供能和有氧供能的产生吋间。而这两种供能机制的供能速度和效率都更低。大家还需要注意的是,大量实验表明,肌酸补剂对有氧运动并没有显著增强作用。

  为什么要使用肌酸补剂

  肌酸可以在人体的肝、胰和肾中天然合成,它的初期形式是:甘氨酸、精氨酸和蛋氨酸。鱼类和肉类中也含有肌酸。但一旦食物被煮熟后,食物中的肌酸含量会快速流失。一磅的生红肉中大概有2克肌酸。

  大多数人体内中的肌酸含量都是不足的。仅占潜在肌酸含量的60-80%。服用肌酸补剂,可以使体内肌酸储存量提高平均30%。这些额外的肌酸可以让你产生更多ATP,让身体的能量流持续更久。更多的能量意味着更高强度更持久的训练,肌肉就会受到更多的刺激然后更好的增长。

  肌酸的使用

  至今研究人员还没有一致确定最佳的肌酸使用剂量。有一种非常流行的说法是:在使用肌酸的第一周,每天使用3-4次肌酸,每次使用5克,这被称为肌酸的贮存阶段;接着进入维持期,每天使用2-5克肌酸即可。但也有一些研究认为贮存使用肌酸是不需要的,这可能是补剂公司为了让你买更多肌

  酸而使用的噱头。因为有一些实验表明,在三周内,每天使用2-5克肌酸的受试者,和进行贮存使用肌酸接着维持使用肌酸的受试者,各方面指标没有明显差别。

  肌酸和右旋糖结合使用可以提高肌酸吸收率。所以在服用肌酸时来点高糖果汁是不错的选择。至于具体服用方法,大家看商品说明即可,在此不多复述了。

  副作用

  肌酸也许是历史上被研究最彻底的补剂了。没有任何直接证据表明它会导致肌肉拉伤、腹泻、损害肾脏和脱水等副作用。大多数出现抽筋和腹泻的使用者都是一次性服用了超过10克以上的肌酸。而研究发现,只要正确使用,肌酸使用者比非使用者更少出现肌肉抽筋、肌肉拉伤、中暑或脱水等现象。因此,有规律地使用肌酸不仅不会对身体造成损害,反而还会对身体起到保护作用。

  在上世纪90年代,一些媒休曾报道摔跤运动员服用肌酸死亡的实例。事实上,他们死亡是因为使用了利尿剂等高风险的药物,而不是因为肌酸。

  肌酸对青少年和女性同样有效。研究表明,对于健康的青少年和女性来讲,只要正确使用肌酸可以增强力量并且改善他们的运动能力。

  肌酸使用者为什么要多喝水

  肌酸会帮助你的细胞保持水分,细胞中的水分越多,细胞活性就越强,所以这对于训练是有益的。然而,这也会增加你的休重。所以,格斗运动员和其他重量级区分的运动员比赛称重前6周要停止使用肌酸!

(编辑:健身潮)

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